ป้ายคำ: fiasia

  • อุตสาหกรรมอาหาร‘60 สุดปัง ยูบีเอ็มเตรียมผลักดันผู้ประกอบการไทยให้เฉิดฉายด้วยงาน Fi Asia 2017

    by | August 7, 2017

    ด้วยการคาดการณ์ว่าจะมีมูลค่ากว่า 900,000 ล้านบาทจากการส่งออกของภาคเกษตรและอาหาร ส่งผลให้อุตสาหกรรมศักยภาพของไทยอย่างอุตสาหกรรมอาหารนั้นคึกคักมาตลอดตั้งแต่ต้นปี ทั้งมีการเกิดใหม่เพื่อชิงส่วนแบ่งในตลาด การรีแบรนด์สร้างกระแสเอาใจผู้บริโภค หรือเน้นผลิตเพื่อการส่งออกในโวลุ่มใหญ่ ซึ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสัญญาณบ่งบอกได้อย่างดีว่าปีนี้เป็นปีทองของอุตสาหกรรมอาหารไทย และแน่นอนว่าเป็นอีกปีที่ต้องทุ่มแรงในการแข่งขันเพิ่มมากขึ้น

  • ภาคธุรกิจ-นักวิชาการชวนปั้น “สตาร์ทอัปด้านอาหาร-เครื่องดื่ม”

    by | July 21, 2017

    อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ก็จริง แต่สำหรับหลาย ๆ ประเทศทุกวันนี้ สามารถนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีมาทำให้อาหารเป็นมากกว่าอาหารในรูปแบบเดิม ๆ จนเป็นที่ฮือฮากันอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาหุ่นยนต์ชงกาแฟในซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา ที่สามารถสั่งกาแฟได้ล่วงหน้าผ่านแอปพลิเคชันในสมาร์ทโฟน และหุ่นยนต์เองก็ชงกาแฟได้อย่างไม่มีเหน็ดเหนื่อย หรือ การพัฒนาวัตถุดิบที่ผลิตจากพืชแต่ได้รสชาติที่หลายคนก็ยอมรับว่าคล้ายกับเนื้อบดสำหรับทำเบอร์เกอร์ ไปจนถึงแนวคิดการพัฒนาสูตรอาหารสำหรับให้ผู้ประกอบการเช่าสูตรไปทดลองทำขาย (จากนักธุรกิจประเทศญี่ปุ่น) และอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจ