เมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน 2023 ที่ผ่านมา ทางสำนักข่าวนิกเคอิ เอเชีย (Nikkei Asia) รายงานว่า แจ็ก หม่า (Jack Ma) มหาเศรษฐีชาวจีน ได้เริ่มต้นทำธุรกิจจำหน่ายอาหารกึ่งสำเร็จรูป
โดย แจ็ก หม่า คือ ผู้ก่อตั้งบริษัท อาลีบาบา กรุ๊ป โฮลดิ้ง (Alibaba Group Holding) บริษัทชั้นนำด้านอีคอมเมิร์ซของจีน
หลังลาออกจากบอร์ดบริหารของอาลีบาบาในปี 2020 แจ็ก หม่า ได้เปิดบริษัทใหม่ในประเทศจีนอีกครั้ง ด้วยเงินลงทุนมูลค่า 10 ล้านหยวน หรือราว 50 ล้านบาท
สำหรับบริษัทใหม่ของ แจ็ก หม่า เป็นธุรกิจเกี่ยวกับอาหารปรุงสุกกึ่งสำเร็จรูป ภายใต้ชื่อที่ว่า “Hangzhou Ma’s Kitchen Food” แปลเป็นไทยคือ “ครัวของหม่า”
ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารพร้อมทานในจีน มียอดขายอยู่ที่ 5.1 แสนล้านหยวน (หรือประมาณ 2.5 ล้านล้านบาท) และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในอนาคต เพราะนับตั้งแต่วิกฤตโควิด-19 ที่ผ่านมาทำให้คนจีนนิยมอยู่บ้านกันมากขึ้น
ไม่เพียงเท่านี้ แจ็ก หม่า ยังได้เดินทางไปเยี่ยมชมศูนย์วิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของมหาวิทยาลัย Kindai ที่ญี่ปุ่นและเดินทางไปเยี่ยมชมธุรกิจเกี่ยวกับการเกษตรในหลายประเทศ เช่น ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และรวมถึงไทยเราด้วย
