ป้ายคำ: food

  • รีแบรนด์แล้ว!! ดังกิ้น ประเทศไทย ขายโดนัทเหมือนเดิม แต่เตรียมขยายไลน์สู่กาแฟ-เบเกอรี่ด้วย

    by | April 3, 2019

    เมื่อเดือนกันยายน 2561 มีข่าวออกมาว่า แบรนด์ขนมโดนัทชั้นนำอย่าง “ดังกิ้น” ที่สหรัฐอเมริกา มีการรีแบรนด์ดิ้งชื่อตราสินค้าจาก “ดังกิ้น โดนัท” (DUNKIN’ DONUT) เป็น “ดังกิ้น” (DUNKIN’) ภายใต้กลยุทธ์ใหม่ “Coffee & Donuts” และ Coffee Concept Stores โดยยังจะเน้นให้ความสำคัญในส่วนของขนมโดนัท ซึ่งเป็นส่วนสร้างรายได้หลักอยู่เช่นกัน

  • ธุรกิจอาหารยังดีอยู่ CPRam ทุ่ม 4,000 ล้านบาท รับมือการเปลี่ยนแปลงของโลก

    by | January 24, 2019

    การอยู่รอดของธุรกิจในยุคที่โลกเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว ทั้งกระแสการดิสรัพของเทคโนโลยี พฤติกรรมการใช้ชีวิตของคน รวมไปถึงการใช้จ่ายประจำวัน แปรเปลี่ยนไปหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การเชื่อมั่นภักดีต่อแบรนด์ การตัดสินใจซื้อ หรือการเข้าถึงสินค้า ไม่ได้จำกัดว่าจะอยู่บนแพลตฟอร์มใดอีกแล้ว ทุกการใช้จ่ายเลือกได้ เพราะคนไทยเลือกกินอาหารนอกบ้านมากขึ้น รวมทั้งเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปแบบจานด่วนผ่านหน้าร้านสะดวกซื้อมากขึ้น ทำให้เป็นโอกาสของธุรกิจ CPRAM โตต่อเนื่องได้ทุกปี นายวิเศษ วิศิษฏ์วิญญู กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด เล่าว่า ภาพรวมธุรกิจของซีพีแรมโตไม่น้อยกว่า 10% ต่อเนื่องทุกปี โดยปี 2018 ทำรายได้ 17,000 ล้านบาทตามเป้าที่วางไว้ ส่วนปี 2019 ก็ตั้งเป้า 20,000 ล้านบาท คิดว่าจะทำตามเป้าได้ไม่ยาก แต่กลยุทธ์จะใช้เทคโนโลยีมาปรับใช้ในการวิเคราะห์คนมากขึ้น   “เราจะปรับเมนูให้เหมาะกับกลุ่มคนที่หลากหลายมากขึ้น ทั้งผู้สูงวัย เด็ก คนรักสุขภาพ แต่ยังรักษารสชาติให้ดีเหมือนปรุงสุกใหม่ ด้วยการขยายการผลิตไปสู่ภูมิภาคมากขึ้น เพื่อเอาใจพฤติกรรมที่หลากหลายของคนแต่ละกลุ่ม”   บริษัทมีการตั้งโรงงานใหม่อีก 5 แห่ง 2 แห่งในที่ตั้งใหม่คือ โรงงานลำพูน และโรงงานสุราษฎร์ธานี และอีก […]

  • ตามรอย Booking.com ตระเวณชิมอาหารกัน

    by | June 28, 2018

    เรื่องของอาหาร ซึ่งถือว่าเป็นปัจจัยหลักในการใช้ชีวิตของคนทั่วโลก ถือว่าเป็นอีกหนึ่ง Destination ที่ช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ โดยทาง Booking.com ได้เก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่ซึ่งได้เดินทางในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา/วางแผนที่จะเดินทางในช่วง 12 เดือนข้างหน้า และมีผู้ตอบแบบสอบถามทั้งสิ้น 56,727 คน พบว่า ถ้ากินซูชิต้องไปญี่ปุ่น อยากกินช็อกโกแลตต้องบินไปเบลเยี่ยม แล้วคุณล่ะ อยากกินอะไร

  • [Short news] Krua.co เว็บไซต์อาหารสำหรับคนชอบกิน

    by | June 4, 2018

    ต้องยอมรับว่า เพจและเว็บไซต์ ที่เกี่ยวกับเรื่องอาหารนั้น มีจำนวนเยอะมากเลยนะคะ ยิ่งอาหารไทยมีหลากหลายรูปแบบแล้วแต่การสร้างสรรค์ของแม่ครัวแต่ละคน แต่ละภูมิภาค ยิ่งทำให้เมนูอาหารเกิดขึ้นได้ทุกวัน 

  • เริ่มแล้ว Amazon ส่งฟรีผักผลไม้จาก Whole Foods ไม่เกิน 2 ชั่วโมง

    by | February 10, 2018

    Amazon เปิดตัวบริการจัดส่งสินค้าฟรีภายใน 2 ชั่วโมง จากร้าน Whole Foods ให้ลูกค้าบริการ Prime ใน 4 เมืองใหญ่สหรัฐฯ ถือเป็นความเคลื่อนไหวที่สะท้อนว่า เจ้าพ่ออีคอมเมิร์ซยักษ์ใหญ่จะปฏิวัติธุรกิจร้านขายของชำแบบดั้งเดิมได้จริง ในวันที่ Amazon เป็นเจ้าของเครือข่ายร้านชำระดับประเทศอย่าง Whole Foods

  • “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ธุรกิจที่ใกล้ถูก Disrupt จากเทคโนโลยีดิจิทัล

    by | January 22, 2018

    มีหนึ่งสัญญาณที่น่าสนใจเกี่ยวกับตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่พบว่า การมาถึงของเทคโนโลยียุคใหม่กำลังส่งผลกระทบต่อยอดขายของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในตลาดจีนอย่างมีนัยสำคัญ

  • สมาคมการตลาดฯ เปิดคอร์สเข้มสำหรับกลุ่มธุรกิจสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม

    by | January 10, 2018

    สำหรับใครที่มองหาคอร์สด้านการตลาดดี ๆ ในสายงานสินค้าบริโภค (อาหารสำเร็จรูป) เช่น ขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้กระป๋อง เป็นต้น หรือ เครือร้านอาหารต่างๆ สมาคมการตลาดแห่งประเทศไทยเตรียมเปิดคอร์สกลยุทธ์การตลาดแบบใหม่ให้ถูกใจผู้บริโภค และได้ลงมือปฏิบัติจริง

  • “ซีอิ้วปลอม-ข้าวปลอม-ไวน์ปลอม” JD พร้อมรบด้วย Blockchain

    by | December 16, 2017

    เทคโนโลยี Blockchain ระบบเก็บข้อมูลแบบกระจายที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ Bitcoin กำลังจะถูกนำมาใช้สู้พิษ “อาหารปลอม” ในจีน โดยแบรนด์คู่แข่ง Alibaba อย่าง JD จะใช้ blockchain เป็นอาวุธหลักไม่ให้ผู้บริโภคต้องรับเคราะห์ เพราะตามไม่ทันกลลวงผู้ผลิตของเก๊

  • “Facebook” ลงมาจับธุรกิจ Food Delivery แล้วจ้า

    by | October 15, 2017

    เรียกได้ว่าเป็นความท้าทายของธุรกิจ Food Delivery อีกครั้ง เมื่อยักษ์ใหญ่อย่าง Facebook ลงมาประกาศตัวเป็นผู้เล่นรายใหม่แล้วอย่างเป็นทางการ โดยการเพิ่มแท็บ Order Food ลงในแพลตฟอร์ม (เริ่มให้บริการเฉพาะในสหรัฐอเมริกาก่อนเป็นประเทศแรก)

  • “ร้านสะดวกซื้อ – แผงลอย” ยิ้ม หลังวิจัยพบคนไทยหม่ำข้าวนอกบ้านเพิ่มขึ้น

    by | October 12, 2017

    มีตัวเลขจากรายงานวิจัยของ Nielsen ในหัวข้อ ‘FoodTrips’ พบเทรนด์น่าสนใจประการหนึ่งของสังคมไทย นั่นคือการนิยมรับประทานอาหารนอกบ้านที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากปี 2016 มีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 50 ครั้งต่อเดือน มาในปีนี้พบว่าเพิ่มเป็น 56 ครั้งต่อเดือน ส่วนช่องทางในการรับประทานอาหารนอกบ้านที่เป็นที่นิยม 3 อันดับแรกของผู้บริโภคชาวไทยนั้นไม่ต่างจากเดิม (ร้านสะดวกซื้อ, ร้านแผงลอย และร้านข้างทาง) โดยพบว่าร้านสะดวกซื้อนั้นมีผู้ใช้บริการเพิ่มสูงขึ้นถึง 7% ด้วย